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2020年10月12日

”食欲の秋”故に・・・

こんにちは!坂井です@(・ェ・)@


kouyou_tree.png

気がつけば10月の半分が終わっていました。。。

今年はコロナの影響でオータムフェスタも無く、

秋らしい事を堪能できずムズムズしております。

bike_helmet_woman.png

唯一の趣味がバイクなので

震えながらの紅葉ツーリングも考えつつ、

でも秋だし美味しいものも食べたいなあ~

貪欲になり始めています・・・(-_-)

kuishinbou.png

定番ではありますが《食欲の秋》という事で、

牡蠣が置いてあるお店では必ず注文する

無類の牡蠣好きではあるのですが、

お恥ずかしながら、

いまいち種類や味の違いがわかっていない

味音痴なので・・・調べてみました!(笑)


kaki.png

・「岩牡蠣」と「真牡蠣」の2種類がある

「岩牡蠣」

夏が旬 水揚げ時期は6月~9月の3ヶ月間

ボリューミーかつ繊細でジューシーな味わい

”天然もの”と”養殖もの”が存在する



「真牡蠣」

冬が旬 水揚げ時期は10月~4月の半年間

岩牡蠣と大きさを比べると小ぶり

旨味が凝縮されクリーミーな味わい

”養殖もの”がほとんどで1年から3年かけて育つらしい



・これから旬な北海道産の牡蠣は?

 ⇓ ⇓ ⇓ ⇓ ⇓

「サロマ湖産真牡蠣」

オホーツクの豊かな自然がもたらしてくれる、

 小ぶりではあるが甘くて濃厚でクリーミー!

シャブリ(白ワイン)や、

 スパークリングワインが合うそうです♪

(私はお酒×なので、ジンジャエールにします。。)



サラッとまとめてみましたが、

牡蠣が食べたくて仕方なくなってきたので、

今日はここまでにしたいと思います・・・(笑)



皆さんも《食欲の秋》を満喫して、

今年もつら~い冬を迎えましょう~~!

土地探し相談会 御礼

こんにちは!

沖崎です。




毎年恒例の
「ストーブいつつけるか問題」発生中です。

寒い・・・。
sick_samuke_woman.png
我が家はセントラルヒーティングなので

いつスイッチをオンにするか

大問題です。




土地探し相談会にご参加頂いた皆さま!

本当にありがとうございました。

土地が見つからずに悩んでおられる方が

たくさんいらっしゃいます。

土地との出会いは運命とも言えますが、

情報収集をしていれば、

いち早く希望の土地と出会うことが

出来ます。
computer07_woman.png
カネトシ工務店では、

土地の目星が付きましたら、

兼俊自ら視察に参ります。

その土地購入のメリット・デメリットを

お客様に包み隠さずにお伝えします。

一般的には好ましくない土地も

プロならではのアドバイスで

住みよい土地になったりもします。
tochi_urichi.png
わからないことがあれば

いつでもご質問のお電話・メール

お待ちしております!

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