みなさん！こんにちは(^o^)大沼です。
最近もムシムシした気温が続いていますね💦
熱中症に気を付けながら夏を乗り切りましょう( ｀ー´)ノ
さて、もうじき夏休みがはじまりますが皆さん頭を悩ませるのが
自由研究ですよね…😅
私も小学生の頃は毎年頭を悩ませていました(;^_^A
そんなお母様、お子さまにおすすめなのがお家で簡単にできる
「ガムづくり」なんです！！
・強力粉50ｇ
・ボール
・計量カップ
・計量器
・水（20ｃｃ）
材料はたったのこれだけ(^^)
作り方も簡単です♪
ボールに強力粉50ｇと水20ｃｃを加えて10分くらいこねます！
ひたすらこねます…！
最後に流水にさらしながらもみ洗いをするだけです(^^)
たったこれだけで簡単に作れてしまうんです！
なぜ、この材料だけで作れるのかというと
小麦粉にはタンパク質のうち
グリアジンとグルテニンという物質が含まれています。
これが水分を含ませることにより物質同士がくっつきあい
ねばねばした粘り気のある物質に変化するのです！
そして水にさらすことにより
水溶性のデンプン質が流れ去りグルテン成分ばかりが残ります。
そうしてできるのがこのガムなんだそうです！
楽しくガムを作りながら、理科の実験までできる！
まさに自由研究には持って来いですよね😊
お時間のある方、ぜひお試しください♪
最後までお読み頂き、ありがとうございました！
それではみなさん、また来週(^o^)/
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